kiedy to właściciel Tadeusz Wiśniewski rozpoczął swoją działalność w zakresie uboju cieląt. Na początku działalności ubój osiągnął pułap 400 sztuk miesięcznie. Skup był prowadzony wśród okolicznych gospodarstw rolnych, a ubój prowadzono na potrzeby małych prywatnych sklepów. W ciągu kolejnych lat rynek zbytu znacznie się poszerzył. W 1996 roku rozpoczęła się współpraca z siecią MAKRO najpierw w Warszawie, a potem w innych miastach Polski, w Poznaniu, Szczecinie, Gdyni, Gdańsku. Stopniowo tusze cielęce były sprzedawane do innych sieci handlowych tj. ówczesnych: REAL, TESCO, SELGROS, AUCHAN, dzięki czemu docieraliśmy ze swoimi wyrobami do większości miast Polski. Z niektórymi marketami współpracujemy do dziś.
W ostatnich latach rozbudowaliśmy i zmodernizowaliśmy zakład , co miało na celu zwiększenie powierzchni produkcyjnej i magazynowej związanej z prowadzonym na coraz większą skalę rozbiorem tusz cielęcych oraz ćwierci wołowych i ich konfekcjonowaniem. Zakład został doposażony w nowoczesne maszyny pakujące zarówno do pakowania próżniowego jak i do pakowania w atmosferze modyfikowanej.
Posiadamy sprawdzonych dostawców żywca, z którymi współpraca opiera się na wieloletnim doświadczeniu. Dysponujemy własną bazą transportową przystosowaną do skupu i przewozu cieląt oraz bydła a także własnymi środkami transportu do przewozu mięsa. Dzięki temu możemy dotrzeć do każdego kontrahenta.
W lipcu 2023 roku firma przekształciła się w spółkę komandytową. Współwłaścicielem stał się syn właściciela Kamil Wiśniewski, który jest znanym w Polsce kierowcą rajdowym w kategorii quadów. Może pochwalić się on dużymi osiągnięciami, min mistrzostwem Europy w rajdach Baja 2014. Jest też zdobywcą Pucharu Świata w rajdach BAJA 2013 i 2014, a w 2022 roku zajął 3 miejsce w Rajdzie Dakar. Niewątpliwie na takie spektakularne wyniki miały wpływ: talent, treningi, ale też w znacznej mierze zdrowy styl życia, nakierunkowany na odpowiednie odżywianie , co z pewnością zapewniała mu w codziennej diecie cielęcina i wołowina pochodząca z własnego zakładu. Spożywanie cielęciny i wołowiny wpisuje się w preferowane obecnie trendy żywieniowe.
